在以下情況下，可以使用聚丙烯酰胺來處理餐飲廢水：

1、懸浮物去除：餐飲廢水中含有大量的懸浮物，聚丙烯酰胺可以通過其吸附和凝聚作用，將懸浮物與水分離，并形成團塊，便于后續(xù)的沉淀和過濾。

2、油脂去除：餐飲廢水中通常含有油脂，聚丙烯酰胺可以有效去除這些油脂，提高水質。

3、有機物和顏色去除：聚丙烯酰胺可以與廢水中的有機物和顏色雜質結合，形成團聚體，從而去除它們，改善水質。

4、澄清和濃縮：聚丙烯酰胺可以加速廢水的澄清和濃縮過程，提高懸浮物的沉降速度，減少澄清時間和能耗。

在實際應用中，聚丙烯酰胺的使用方式和劑量需要根據(jù)廢水的具體成分、濃度和處理目標進行調整。此外，使用聚丙烯酰胺處理廢水時應遵循相關的環(huán)保法規(guī)和標準，確保處理后的廢水符合排放要求。

總的來說，聚丙烯酰胺在處理餐飲廢水方面具有廣泛的應用前景，可以有效地去除廢水中的有害物質，提高水質，減少對環(huán)境的污染。